Opleiding Leidinggevende bediening

Wil je graag een mbo-diploma halen waarbij je werken en leren goed kunt combineren? Dan is een opleiding via “Het Opleidingshuis” van NCVB Bedrijfsopleidingen de oplossing!

Jouw werkgever heeft samen met NCVB Bedrijfsopleidingen de mbo-opleiding leidinggevende bediening ontwikkeld. Deze opleiding is afgestemd op de dagelijkse praktijk van jouw organisatie.

Wat levert de opleiding mij op?

  • Je volgt een opleiding die past bij jouw dagelijkse werkzaamheden
  • Je versterkt je positie op de arbeidsmarkt
  • Een opleiding volgen draagt bij aan je persoonlijke ontwikkeling
  • Na afronding van de opleiding ontvang je een officieel landelijk erkend mbo-diploma

 

Het beroep

Als leidinggevende bediening werk je in middelgrote horecabedrijven, zoals hotels, restaurants, eetcafés, cateringbedrijven en vergader/congrescentra. Je steekt de handen uit de mouwen, maar stuurt ook andere medewerkers aan. Je houdt ervan om anderen het naar de zin te maken en vindt het niet erg om op wisselende tijden te werken en soms net even wat harder te lopen als het druk is. Ondanks de hectiek weet jij het overzicht te bewaren, kun je delegeren, controleren en zo nodig corrigeren. Uiteindelijk ben jij eindverantwoordelijk als het om de bediening gaat, en ben je een rolmodel voor de andere medewerkers.

 

Wat leer je?

Gastvrijheid en vakmanschap staan hoog in jouw vaandel, evenals commercieel denken en handelen. Je gaat het bedienend team aansturen en bent er verantwoordelijk voor dat een werkdienst soepel verloopt. In deze opleiding leer je door de ogen van een leidinggevende te kijken.

Keuzedelen, Nederlands, Engels, Duits, rekenen en loopbaan en burgerschap zijn ook onderdeel van de opleiding.

 

Diploma en vervolgopleidingen

Na het afronden van de opleiding ontvang je het mbo-4-diploma Leidinggevende bediening.

Wil je je verder ontwikkelen? Dan zijn er diverse opleidingen waar je terecht kunt:

  • Hogere hotelschool (verkort traject)
  • HBO Facility Management
  • Vinologenopleiding

 

Toelatingseisen

Je kan deelnemen aan de opleiding met:

  • een mbo-3 of 4 diploma
  • een vmbo-diploma (kb, gl of tl)
  • een overgangsbewijs van 3 naar 4 havo of vwo
  • een gelijkwaardig diploma
  • een screening (bijvoorbeeld op basis van relevante praktijkervaring)

 

Hoe ziet de opleiding eruit?

Je volgt de opleiding Leidinggevende bediening via de beroepsbegeleidende leerweg (BBL). Dit betekent dat je werkt en leert tegelijk.

Tijdens de opleiding word je begeleid door zowel mensen uit je organisatie als mensen vanuit NCVB Bedrijfsopleidingen. Samen zorgen zij ervoor dat je voldoende ondersteuning krijgt.

De wettelijke duur van de opleiding is 3 jaar. Tijdens de intake wordt per individu bekeken of er kan worden afgeweken van deze duur. De opleiding zal voor jou minimaal anderhalf jaar duren. Ben je al in het bezit van het mbo-3-diploma Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw dan kom je in aanmerking voor een verkort traject van 9 maanden. De lesplanning wordt in overleg met jouw werkgever gemaakt. Je hebt ongeveer eens in de 2 à 3 weken een lesdag.

Daarnaast ben je gemiddeld 4 tot 6 uur per week kwijt aan zelf- studie en het maken van opdrachten.

 

Waar wordt de les gegeven?

De leslocatie wordt samen met jouw werkgever bepaald.

 

Meer informatie

Helpdesk NCVB Bedrijfsopleidingen

T 013-5397077

E ncvbhelpdesk@ncvbbedrijfsopleidingen.nl

I www.ncvbbedrijfsopleidingen.nl

 

NCVB Bedrijfsopleidingen partner in talentontwikkeling